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Mama
Auténtica Pizza Napolitana en Barcelona

MAMA es auténtica pizza Napoletana, directa del imaginario y recuerdos familiares de Michele y Francesco, los dos propietarios. Criados en las calles de Nápoles, llevan desde 2016 horneando una de las mejors pizzas Napoletanas de Barcelona. Y no lo decimos nosotros, lo dicen nuestros clientes.

Michele Martino, pizzaiolo de Mama

MICHELE

Michele Martino es el Alma Mater de Mama y el responsable del increíble sabor que tienen nuestras pizzas. Un ejemplo de amor y dedicación incondicional hacia su profesión que asegura un producto único e inimitable.

Dejaos aconsejar por nuestros conocimientos. El que sabe, sabe.

cosa si mangia

La pizza es un producto artesanal y puede presentar pequeñas variaciones en cada pizzeria napolitana. En la pizzeria Mama queremos promocionar la excelencia y la exclusividad de los productos de la region Campania. Todos los productos, son cuidadosamente seleccionados de forma estacional.

¿Nuestro secreto?

Elaboramos nuestra masa con harina de trigo 100% italiana, tenemos especial cuidado en cada uno de los pasos para que la masa resulte ligera y muy digerible y la dejamos fermentar un mínimo de 36 horas.

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PIZZA
PORTAFOGLIO

El Street Food más antiguo y  popular de Nápoles es el portafoglio, una manera cómoda de llevarte tu pizza en mano allá donde vayas sin necesidad de cubiertos, una pizza sencilla, doblada y envuelta en papel.  Con ello podrás disfrutar de MAMA desde cualquier parte.

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NAPOLI

De Nápoles a Barcelona en tan solo un bocado.

En MAMA utilizamos nuestras pizzas como pasaporte a una de las ciudades italianas más icónicas del mundo así como el centro de nuestros orígenes. En Nápoles encontramos nuestros primeros recuerdos, aquellos que nos hicieron amar la pizza y disfrutarla como un producto único.  Y eso lo transmitimos en cada bocado. 

Caótica, desenfadada y con miles de lugares por visitar, esta ciudad del sur de Italia nos recuerda con sus valores aquello que nos hace felices: hacer feliz al comensal con pizzas increíbles.

Napoli
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