ENSALADA BURRATINA
rucula, burrata, tomates semisecos, pistachos y parmigiano.
NUESTRA PARMIGIANA DE BERENJENAS
berenjenas, salta de tomate, mozzarella, parmigiano y burrata.
PROSCIUTTO E MOZZARELLA
rucula, jamon serrano de parma, mozzarella de bufala d.o.p.
PROVOLONE CON PORCHETTA
provolone fundido al horno
con tomate cherry y oregano
LA GRICIA
provola ahumada, guanciale (galta de cerco), queso pecorino, pimienta negra y borde relleno de ricotta.
LA NERANO
crema de calabacines, mozzarella, provolone, parmigiano y aceite.
LA NORCIA
mozzarella, guanciale (galta de cerdo), cherrys y crema de trufa.
LA ZUCCHINA
crema de calabacines, tomates semisecos, ricotta y pimienta negra.
MARGHERITA DE BURRATA DEL CHEF
tomate gustarosso, mozzarella, cherrys, jamon serrano, rucula, burrata y albahaca.
MARGHERITA DI BUFALA 2.0
tomate gustarosso, mozzarella de bufala d.o.p., salame piccante y albahaca.
MORTADELLA Y PISTACHOS
provola ahumada, mortadella italiana, pesto de pistachos y pistachos.
TRUFADA
mozzarella, jamon serrano, burrata y crema de trufa.
CALZONE JAMÓN o SALAME
ricotta, mozzarella fior di latte campano,
jamón dulce o salami, tomate San Marzano, pimenta negra
CAPRICCIOSA
tomate San Marzano, mozzarella fior di latte campano,
jamón dulce, champiñones , alcachofas, olivas negras
DIAVOLA
tomate San Marzano, mozzarella, salame picante
LA CAPRETTA
tomate gustarosso, mozzarella, berenjenas y queso de cabra.
MARGHERITA
tomate San Marzano, mozzarella fior di latte campano, albahaca
MARGHERITA DE BUFALA
tomate San Marzano, mozzarella di búfala DOP, albahaca
MARGHERITA DE BURRATA
tomate San Marzano,mozzarella, burratina DOP, albahaca
NAPOLETANA
tomate San Marzano, ajo, oregano, anchoas, olivas negras
PORCHETTA
porchetta, provola ahumada, setas y aceite.
PRIMAVERA
blanca con tomate cherry, jamón serrano,
mozzarella or di latte campano, rúcula, láminas de parmesano
PROSCIUTTO E FUNGHI
tomate San Marzano, mozzarella fior di latte campano, Jamòn dulce, champiñones, albahaca y aceite de oliva
PROVOLA E PEPE
tomate San Marzano, mozzarella fior di latte campano, Provola Ahumada Pimienta Negra, albahaca y aceite de oliva
QUATTRO FORMAGGI
mozzarella fior di latte campano, queso taleggio,
queso gorgonzola, queso de cabra
SALSICCIA E FRIARIELLI
mozzarella, butifarra, friarielli (grelos) y aceite.
TALEGGINA
tomate San Marzano, mozzarella fior di latte campano,
salame napoli, queso taleggio
VEGGIE
Tomate gustarosso, mozzarella, pimientos, calabacines, berenjenas, cebolla, albahaca y aceite
Cheesecake
El cheesecake en su versión
más famosa: base crujiente
recubierta con crema de
quesos y topping de frutos
rojos.
Pan di STELLE
Un pastel para descubrir capa por capa: espumoso y crujiente, claro y oscuro, un contraste de colores y texturas con un sabor único e inimitable.
Pizza con nutella
Nuestra masa de pizza
fermentada entre 36 y 48
horas es la base de nuestro
postre más goloso: rellena
con una gustosa crema de
avellanas Nutella, es el
sobremesa ideal para niños
y también para adultos.
Tiramisú
El tiramisù es uno de los
postres preferidos por los
italianos y quizás el más
conocido en el extranjero
TIRAMISU AL PISTACHO
quizas el postre mas consumido de italia, y nosotros le hemos quitado el cafè y le hmod dado un toque especial con una crema al pistacho casera.
AGUA
AGUA CON GAS
AQUARIUS: LIMÓN
COCA COLA/ COCA COLA 0
FANTA LIMON
FANTA NARANJA
NESTEA LIMÓN
CERVEZA S/ALCOHOL
CERVEZA S/GLUTEN
ESTRELLA DAMM alc. 5,4 %
caña / copa / jarra
ESTRELLA DAMM LEMON
caña / copa / jarra
VOLL DAMM 2.90
CHARDONNAY VENETO I.G.P.
PRIMITIVA PUGLIA I.G.P
CAVA
GIN LEMON
GIN TONIC
SPRITZ
LIMONCELLO
